圧力鍋があると何かと便利ですよね。
煮物が早く美味しくできたり、魚が骨まで食べられるようになったり…と、非常にありがたい存在です。
実は、その活用方法は、煮物だけじゃないんです。
ご飯をとっても美味しく炊けるってご存じですか?
ご飯を炊くのは、その道の専門家「炊飯器」にお任せ。というのが一般的ですが、
圧力鍋ご飯にハマる人も多いそうです。
そこで、炊き方をご紹介いたします。
材料
米 2合
水 360㏄
※1合(180㏄/150g)なので、お米の2倍の量の水を入れてください。
炊き方
1、 お米を研ぐ
2、 水と米を圧力鍋に入れる
3、 火にかける
4、 高圧で圧力がかかったら弱火にして4分加熱
5、 火を止めて、そのまま15分放置する
*おもりが上がってきたら、圧力がかかっているサイン
![](https://i0.wp.com/www.shufu-pedia.com/wp-content/uploads/2019/05/圧力鍋ご飯1-2.png?resize=447%2C577&ssl=1)
*15分放置してできあがり
放置している間に、鍋の中の圧力が下がっていきます。
圧力がかかっている間は、開けちゃダメ!!(←めいっぱい力を入れても、なかなかあかないと思います)おもりが、下がったら開けてくださいね。
![](https://i0.wp.com/www.shufu-pedia.com/wp-content/uploads/2019/05/圧力鍋ご飯2.jpg?resize=439%2C613&ssl=1)
とっても簡単です
火にかける時間も短いので、ガス代を節約できます。
炊飯器よりも早く炊きあがるのも、時間のないときには嬉しいですね。
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/18760ddc.54947ae3.18760ddd.7dd6e800/?me_id=1214119&item_id=10001805&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Flivinza%2Fcabinet%2Fkitchen%2F2%2F10001805_07.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Flivinza%2Fcabinet%2Fkitchen%2F2%2F10001805_07.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)