だんだんと暑くなってきて、スーパーでトマトが安くて美味しい季節になりました。
今日は、最近ドハマり中のとーっても簡単なトマトのピクルスをご紹介いたします。
簡単すぎてわざわざご紹介するほどでもないものなのですが…
超簡単だからこそ、シュフペディアらしい一品です。試してみてください。
材料
・トマト （安いトマトか、普通のトマト） 分量は好きなだけ
※ブランドトマトなど高級なトマトはすごく甘くて、そのまま食べるのが一番ですから、このレシピには向きません。安いトマトを使ってください。安く売ってなければ普通のトマト。
・ミツカン カンタン酢
作り方
１、トマトを洗って、ざく切りにする（少ししんなりするので、大きめの方がベター。8等分くらいにしました。）
※トマトの皮が気になる方は、湯向きしてください。
２、切ったトマトを、袋またはボウルに入れて、ミツカンカンタン酢を入れる
３、翌日まで待つ
★完成★
まとめ
笑っちゃうほど簡単ですよね。
『これだけかーいっ！！』
と思った方が、大半（全員）だと思います。
そう、これだけなんです…。
私は待ちきれなくて、朝作って夜には食べますが…３日くらい漬けた方が、しんなりして味もしみ込んで美味しいです。なんかミツカンカンタン酢の甘さ加減がすごくいいみたいで、高級トマトみたいな味になる（と私は思ってる）んです。
だから、高級なトマトは使わないでください。安いトマト使ってください。（２回目）
ちなみに、今回はスーパーの特売品の激安トマトで作りました。
トマトの大量消費にも最適。ほかの野菜と一緒につけたりしてもおいしくできると思います。
ミツカンさんのカンタン酢にはお世話になりっぱなしで…
新ショウガを漬ける際にも利用しています。これもめちゃくちゃカンタン！！以前にご紹介した記事も、よければ見てみて下さい。
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