今回は、ザーサイを使ったすごく簡単ですが、無限に食べられる和え物です。あっという間にできちゃいます。
材料
ザーサイ 40g
キャベツ 100g
きゅうり 100ｇ（1本）
めんつゆ 大さじ１
ごま油 少し
作り方
１、ザーサイ・キュウリ・キャベツを太めの千切りにする
※キャベツはざく切りでもOK
２、切った材料とめんつゆ、ごま油をボウルに入れて混ぜる
３、レンジで20秒加熱する
★完成★
最後に
切って混ぜるだけの、超簡単レシピです。
分量は、きちんと測らなくてOK。今回はご紹介するために、計量しましたが、普段ははかっていません。味付けもお好みで加減してください。
最後にレンジで加熱するのは、しんなりして味をなじませるためです。作ったあと、すぐに食べない場合は冷蔵庫に入れておけば、調味料の塩分でしんなりするので、レンジで加熱しなくてもOKです。
キュウリを入れずに、キャベツだけで作っても美味しいです。キャベツの量を増やして作ってください。
前回、台湾の豆乳スープ「シェントウジャン」をご紹介いたしましたが、その時ザーサイが余ってしまうと思うので、今回はザーサイを活用するレシピをご紹介いたしました。
[…] 【時短レシピ】キャベツのザーサイ和え […]